Onze eetconcepten

Voor de jongste feestgangers hebben we natuurlijk ook wat lekkers!
Een gezellig kidsbuffet of een leuke kidsbox gevuld met favoriete snacks

aardbeienbavaroise | longueur | vers fruitsalade

mini- brownie | mini- cheesecake

diverse "mini- mousses" (in kleine bakjes om uit te lepelen)

tropische bavaroise, hangop met bosvruchten, chocolademousse, herrncrème

-

Snackkar met 1,5 uur onbeperkt: friet, frikandel, kroket, kaassoufflé, broodjes en sauzen 

stamppot boerenkool stamppot hutspot stamppot zuurkool verse worst | rookworst hachee | speklappen | spekjes augurken | amsterdamse uitjes jus | mosterd

stamppot boerenkool stamppot hutspot verse worst | rookworst hachee | spekjes augurken | amsterdamse uitjes jus | mosterd 

stamppot boerenkool rookworst augurken | amsterdamse uitjes jus | mosterd

Een kop soep, divers belegde pistolet (2 stuks p.p.) en een witte bol met kroket.

Kies uit:
– Pulled pork
– Hamburger
– Boerenkip

Aan te vullen met:
– Gebakken ui, sla, komkommer, rauwkost
– BBQ-saus, tomatenrelish & knoflooksaus

Iedereen stelt z’n broodje samen zoals hij of zij ‘t lekker vindt.

Trek gekregen na een avond vol dansen en gezelligheid?
Laat je gasten genieten van een stevige snackronde om de nacht goed af te sluiten:

– Broodje Boerenkip
– Broodje Hamburger
– Broodje Kroket
– Broodje Frikandel
– Broodje Pulled-Pork
– Broodje Warm Vlees
– Puntzak Friet met mayonaise
– Pizza Slice

Voor een stijlvolle borrelsetting zorgen wij voor verfijnde tafelvulling waar je gasten ongedwongen van kunnen genieten:

– Nootjes & gezouten pinda’s
– Knapperige borrelmix & zoutsticks
– Crudités met een frisse dip
– Een kleine, smaakvolle borrelplank met luxe hartige hapjes

Perfect om de tafels sfeervol én smaakvol aan te kleden.

ASSORTI HAPJES
gevuld ei oosters balletje wrap zalm - roomkaas sandwich - kaas - eiersalade krokante kip kaas blokje van Zorgboerderij de Lindeboom

LUXE HAPJES

stokbroodje brie stokbroodje zalm stokbroodje serranoham stokbroodje filet americain stokbroodje gerookte kipfilet wrap carpaccio

Tijd voor een smakelijke ronde waar iedereen blij van wordt.

Denk aan een goedgevulde schaal bittergarnituur met voor ieder wat wils:
klassieke vleesvarianten én smaakvolle vegetarische opties.

Op zoek naar iets lekkers voor tijdens de pauze?
Voor een korte onderbreking tijdens je congres of bijeenkomst bieden we een smakelijke mix van zoet en hartig:

Appelflap, Saucijzenbroodje, Gevulde koek, Haverkoek of een stuk fruit

Precies wat je nodig hebt om weer even op te laden.

Een mooie binnenkomst begint met iets zoets!
Wij verwelkomen je gasten met een luxe sweet table vol lekkernijen: cakejes, donuts, cakepops, macarons en meer.

Wij zorgen voor het warme welkom van je gasten door ons assortiment aan zoete lekkernijen bij de koffie.
Van appelgebak en gevulde koeken tot mini brownies, petit fours met logo, mini appelflappen of een slagroom soes.

Laat ons je smaakvolle binnekomst regelen.

Een uitgebreid diner live voor u bereidt door onze koks. De samenstelling van dit diner kan worden afgestemd naar wens en is afhankelijk van onze seizoensgebonden producten. 

Een heerlijke proeverij van voorgerechten, daarna een keuze voor uw gasten van de menukaart voor het hoofdgerecht en daarna gezamelijk een proeverij van verschillende desserts. De proeverijen worden samengesteld door middel van herkenbare gerechten en seizoensgebonden gerechten. De samenstelling van gerechten wisselen per seizoen en is afhankelijk van de restaurant menukaart. Met een groep groter dan 20 personen wordt het hoofgerecht ook een proeverij van hoofdgerechten.

diverse soorten ijs | aardbeienbavaroise | chocolademousse | herrncrème | vers fruitsalade | patisserie | slagroom

Een uitgebreid buffet met diverse koude en warme gerechten. 

stokbrood | kruidenboter huzarensalade | eiersalade | wrap tonijn gevulde eitjes | rauwkost carpaccio | vitello tonnato 

schnitzel + champignonroomsaus kipfilet in bacon gehaktballetjes in oosterse saus warme groente | gebakken krieltjes gemengde salade | mayonaise

Een heerlijk uitgebreid luxe buffet bestaande uit warm & koude gerechten: 

diverse mini broodjes | kruidenboter + dips huzarensalade | eiersalade wrap tonijn | wrap kip gevulde eitjes | rauwkost carpaccio | gemarineerde zalm vitello tonnato | serranoham - mozzarella - tomaat 

kalfssukade in jus vangst van de dag gehaktballetjes in oosterse saus spareribs | knoflooksaus warme groente | gebakken krieltjes gemengde salade | mayonaise

Lekkere bitterballen