Onze eetconcepten
Voor ieder feest of event het lekkerste eten en drinken.
Filter hier op basis van je voorkeuren.
Buffet Napoleon
Een heerlijk uitgebreid luxe buffet bestaande uit warm & koude gerechten:
diverse mini broodjes | kruidenboter + dips huzarensalade | eiersalade wrap tonijn | wrap kip gevulde eitjes | rauwkost carpaccio | gemarineerde zalm vitello tonnato | serranoham - mozzarella - tomaat
kalfssukade in jus | vangst van de dag | gehaktballetjes in oosterse saus | kipspiesjes | knoflooksaus warme groente | gebakken krieltjes gemengde salade | mayonaise
Kenmerken:
-
Diner
-
Feest
-
Bruiloft
-
Bedrijfsfeest
-
Vergadering
-
Beurs & Congres
-
Catering
-
Op locatie
Buffet Napoleon
Buffet Hessenweg
Een uitgebreid buffet met diverse koude en warme gerechten.
Koud:
stokbrood | kruidenboter huzarensalade | eiersalade | wrap tonijn gevulde eitjes | rauwkost carpaccio | vitello tonnato
Warm:
schnitzel + champignonroomsaus | boerenkip | gehaktballetjes in oosterse saus warme groente | gebakken krieltjes gemengde salade | mayonaise
Kenmerken:
-
Diner
-
Feest
-
Bruiloft
-
Bedrijfsfeest
-
Vergadering
-
Beurs & Congres
-
Catering
-
Op locatie
Buffet Hessenweg
Dessertbuffet
Diverse soorten ijs | aardbeienbavaroise | chocolademousse | herrncrème | vers fruitsalade | slagroom
U kunt eventueel nog een aanvulling doen om hem nog uitgebreider te maken met diverse patisserie.
Kenmerken:
-
Dessert
-
Feest
-
Bruiloft
-
Bedrijfsfeest
-
Vergadering
-
Beurs & Congres
-
Catering
-
Op locatie
Dessertbuffet
3-gangen keuzediner
Een heerlijke proeverij van voorgerechten, daarna een keuze voor uw gasten van de menukaart voor het hoofdgerecht en daarna gezamelijk een proeverij van verschillende desserts. De proeverijen worden samengesteld door middel van herkenbare gerechten en seizoensgebonden gerechten. De samenstelling van gerechten wisselen per seizoen en is afhankelijk van de restaurant menukaart. Met een groep groter dan 20 personen wordt het hoofgerecht ook een proeverij van hoofdgerechten. U kunt ook nog een aanvulling doen met een 4e of 5e gang.
Kenmerken:
-
Feest
-
Bruiloft
-
Bedrijfsfeest
-
Vergadering
-
Beurs & Congres
-
Catering
-
Op locatie
-
Diner
3-gangen keuzediner
4, 5 of 6-gangen Live Cooking
Een uitgebreid diner live voor u bereidt door onze koks. De samenstelling van dit diner kan worden afgestemd naar wens en is afhankelijk van onze seizoensgebonden producten.
Kenmerken:
-
Feest
-
Bruiloft
-
Bedrijfsfeest
-
Vergadering
-
Beurs & Congres
-
Catering
-
Op locatie
-
Diner
4, 5 of 6-gangen Live Cooking
Voor bij de Koffie
Wij zorgen voor het warme welkom van je gasten door ons assortiment aan zoete lekkernijen bij de koffie.
Kies bijvoorbeeld voor:
Een heerlijke plak cake of een gevulde koek.
Een mix van kleine stukjes huisgemaakte brownie en cheesecake.
Een heerlijk handwarm geserveerde mini appelflap of een soes.
Een assortiment aan diverse gebakjes met onder andere schuimtaartje, slagroom, appel of bavarois.
Een binnenkomst met een verzorgde sweettable, een zoete mix van diverse soorten pattiserie: Macarons, Cakespops, mini-donuts en cupcakes.
Maak het moment af met een gepersonaliseerd logo van uw bedrijf of gelegenheid.
Laat ons je smaakvolle binnenkomst regelen.
Kenmerken:
-
Bruiloft
-
Voor bij de koffie
-
Pauzemoment
-
Voor bij de bubbels
-
Op locatie
-
Feest
-
Bedrijfsfeest
-
Vergadering
-
Beurs & Congres
-
Catering
Voor bij de Koffie
Sweettable
Een mooie binnenkomst begint met iets zoets!
Wij verwelkomen je gasten met een luxe sweet table vol lekkernijen: cakejes, donuts, cakepops, macarons en meer.
Kenmerken:
-
Bruiloft
-
Feest
-
Bedrijfsfeest
-
Vergadering
-
Beurs & Congres
-
Catering
-
Op locatie
-
Dessert
-
Voor bij de koffie
-
Voor bij de bubbels
Sweettable
Voor tussendoor
Op zoek naar iets lekkers voor tijdens de pauze?
Voor een korte onderbreking tijdens je congres of bijeenkomst bieden we een smakelijke mix van zoet en hartig:
Appelflap, Saucijzenbroodje, Gevulde koek, Haverkoek, Mini Brownie, Diverse Chocolade of een stuk fruit
Precies wat je nodig hebt om weer even op te laden.
Kenmerken:
-
Vergadering
-
Pauzemoment
Voor tussendoor
Warm hapje
Tijd voor een smakelijke ronde waar iedereen blij van wordt.
Bitterballen
Ambachtelijke bitterballen met mosterd en mayonaise.
Lekker te combineren met een borrelplank
Bittergarnituur
Een mix van diverse bittergarnituur bestaande uit: Bitterbal, Kipstukje, mini-kaassoufflé, mini-loempia, mini bamischijf en mini frikandel.
Lekker te combineren met assorti hapjes
Kenmerken:
-
Pauzemoment
-
Voor bij de bubbels
-
Hapjes
-
Feest
-
Bruiloft
-
Bedrijfsfeest
-
Vergadering
-
Beurs & Congres
Warm hapje
Koud hapje
Assorti hapjes
Een mix van diverse koude hapjes zoals Gevuld ei, oosters balletje, wrap zalm - room kaas, sandwich kaas- eiersalade , krokante kip en kaasblokje van Zorgboerderij de Lindeboom.
Lekker te combineren met Luxe Hapjes
Luxe hapjes koud
Een mix van diverse luxe koude
hapjesstokbroodje brie met honing en walnoten,
stokbroodje zalm met …
stokbroodje serranoham met …
stokbroodje filet americain met ei en ui
stokbroodje gerookte kipfilet met mozerella, pesto en zontomaat
wrap carpaccio met Parmezaanse kaas, truffelmayonaise en mesclun
Kenmerken:
-
Bruiloft
-
Pauzemoment
-
Voor bij de bubbels
-
Hapjes
-
Op locatie
-
Feest
-
Bedrijfsfeest
-
Vergadering
-
Beurs & Congres
-
Catering
Koud hapje
Op tafel
Voor een stijlvolle borrelsetting zorgen wij voor verfijnde tafelvulling waar je gasten ongedwongen van kunnen genieten:
Borrelnootjes & gezouten pinda’s
Knapperige borrelmix & zoutsticks
Crudités en Verse notenmix
Een mix van diverse gesneden rauwe groenten met dips en een mix van verse noten. Lekker te combineren met Kaas en Worst
Borrelplank
Een smaakvolle borrelplank met luxe diverse vleeswaren, kaas en crudités met bijpassende dips, toast met diverse smeersels en een mix van verse noten.
Perfect om de tafels sfeervol én smaakvol aan te kleden.
Kenmerken:
-
Feest
-
Bruiloft
-
Bedrijfsfeest
-
Vergadering
-
Beurs & Congres
-
Catering
-
Op locatie
-
Pauzemoment
-
Voor bij de bubbels
-
Hapjes
Op tafel
Midnight snack
Trek gekregen na een avond vol dansen en gezelligheid?
Laat je gasten genieten van een stevige snackronde om de nacht goed af te sluiten:
– Broodje Boerenkip
– Broodje Hamburger
– Broodje Kroket
– Broodje Frikandel
– Broodje Pulled-Pork
– Broodje Warm Vlees
– Puntzak Friet met mayonaise
– Pizza Slice
Kenmerken:
-
Feest
-
Bruiloft
-
Bedrijfsfeest
-
Midnightsnack
Midnight snack
Broodjesbuffet warm
3 broodjes per persoon met keuze voor uw gasten uit:
– Pulled pork
– Hamburger
– Boerenkip
Daarnaast te beleggen met:
– Gebakken ui, sla, komkommer, rauwkost
– BBQ-saus, tomatenrelish & knoflooksaus
Iedereen stelt z’n broodje samen zoals hij of zij ‘t lekker vindt.
Kenmerken:
-
Diner
-
Lunch
-
Catering
-
Feest
-
Bedrijfsfeest
-
Vergadering
-
Op locatie
-
Midnightsnack
Broodjesbuffet warm
Snackbuffet
Snackbuffet met 1,5 uur onbeperkt: friet, frikandel, kroket, kaassoufflé, broodjes en sauzen
Kenmerken:
-
Diner
-
Lunch
-
Midnightsnack
-
Feest
-
Bruiloft
-
Bedrijfsfeest
Snackbuffet
Broodjeslunch
Mix van wit en meergranen pistolets belegd met onder andere Gezond, Filet American, Carpaccio, Huisgerookte Zalm, Brie of Kip Kerrie. Zachte broodjes ook mogelijk.
Lekker te combineren met een huisgemaakte brownie als zoete afsluiter.
Kenmerken:
-
Lunch
-
Pauzemoment
-
Op locatie
-
Bruiloft
-
Vergadering
-
Beurs & Congres
-
Catering
Broodjeslunch
12-uurtje lunch
Tomatensoep of seizoenssoep | wit of bruin brood | ham | kaas | huzarensalade | gebakken ei | (vega) kroket.
Lekker te combineren met verse jus ‘d orange
Kenmerken:
-
Lunch
-
Pauzemoment
-
Bruiloft
-
Vergadering
-
Beurs & Congres
-
Ontbijt
12-uurtje lunch
Lunchproeverij
Een mix van koude en warme gerechtjes, denk onder andere aan Wraps, Broodjes belegd met carpaccio, zalm, een soepje van het seizoen, een frisse salade. Kortom een wandeling door de lunchkaart om samen van te genieten.
Lekker te combineren met Verse Smoothies.
Kenmerken:
-
Lunch
-
Pauzemoment
-
Bruiloft
-
Vergadering
-
Beurs & Congres
Lunchproeverij
Verse Jus 'd Orange & Smoothies
Verschillende smaken smoothie beschikbaar denk aan onder andere Roodfruit, Banaan en Green of Verse Jus ‘d orange. Lekker om te combineren met een Granolareep.
Kenmerken:
-
Lunch
-
Ontbijt
-
Pauzemoment
-
Vergadering
-
Catering
-
Bruiloft
-
Beurs & Congres
Verse Jus 'd Orange & Smoothies
Luxe koude en warme tapashapjes
Een mix van diverse warme hapjes die kunnen bestaan uit een garnalen cocktail, beef teriyaki, kipspiesje, eendenborst amuse, carpaccio, burnd end, Huisgerookte zalm, Champignon Dordogne geserveerd aan uw gasten gedurende de avond.
Kenmerken:
-
Bruiloft
-
Voor bij de bubbels
-
Hapjes
-
Feest
-
Bedrijfsfeest
-
Vergadering
-
Beurs & Congres
Luxe koude en warme tapashapjes
Streetfood
Een mix van diverse mini-streetfood items live voor u bereid vanuit gethematiseerde streetfood kramen onder andere:
Bakkerij:
Vers afgebakken broodjes met kaas, ham, gezond, zalm, filet american en eiersalade
Friet van Piet:
Snacken met friet, frikandel, kroket, bami-schijf en diverse toppings en sauzen.
Oosterse wok noodles:
Noodles op oosterse wijze met keuze uit kip, porck en ei met wok groenten
American style:
Hotdogs met koolsalade, mosterd en kokante ui, beefburgers met augurk en tomatensalsa
Pokebowls:
Hawaiiaans gerecht met rijst, sesamolie, sojasaus, lente-ui met keuze uit kip, vis of vegatarisch
South american:
Gevulde taco's met Uruguay beef spies van de grill
Visboer:
Oud Hollandse viskraam met haring en uitjes, garnalen cocktail, zoast met zalm en kibbeling met remouladesaus
Ijscokas:
Ijshoorn met diverse smaken ijs en toppings. Koffie, Thee, Cappucciono etc.
Kenmerken:
-
Feest
-
Bruiloft
-
Bedrijfsfeest
-
Beurs & Congres
-
Op locatie
-
Diner
Streetfood
Ontbijt of Lunchbox
Een heerlijke ontbijt box die u kunt afhalen bij ons voor thuis: Mix van wit en meergranen pistolets belegd met onder andere Gezond, Filet American, Carpaccio, Huisgerookte Zalm, Gezond, Brie, Tonijnsalade of Kip Kerrie. Lekker te combineren met een flesje verse Jus d'orange.
Kenmerken:
-
Catering
-
Ontbijt
-
Lunch
-
Pauzemoment
Ontbijt of Lunchbox
Huisgemaakte Huzarensalade
U kunt bij ons voor thuis Huisgemaakte Huzaren Salade bestellen die royaal gegarneerd wordt met vlees of vis.
Kenmerken:
-
Catering
Huisgemaakte Huzarensalade
Bruidstaart
Het taartmoment van een bruiloft kan je op veel verschillende manieren invullen. In samenwerking met Regina's Bakery bieden wij verschillende mogelijk heden aan zoals de Klassieke Bruidstaart, een taartenproeverij of een sweettable. Lekker te combineren met een heerlijk glaasje bubbels.
Kenmerken:
-
Bruiloft
-
Voor bij de koffie
-
Voor bij de bubbels
Bruidstaart
Ontbijt
Een heerlijk ontbijt van alle basisbehoeften voorzien met diverse zacht belegde bollen wit en bruin met keuze uit gezond, eiersalade, ham of kaas met een heerlijk gekookt eitje. Aan te vullen met heerlijk smoothies, verse granola en yogurt.
Kenmerken:
-
Ontbijt
-
Vergadering
-
Beurs & Congres
Ontbijt
Ontbijt Luxe
Mix van wit en meergranen pistolets belegd met Gezond, Filet American, Carpaccio, Huisgerookte Zalm, Gezond, Brie, Tonijnsalade, Kip Kerrie en een vers gebakken ei.
Aan te vullen met heerlijk smoothies, verse granola en yogurt.
Kenmerken:
-
Ontbijt
-
Vergadering
-
Beurs & Congres
Ontbijt Luxe
Dessertproeverij
Diverse kleine zoetigheden bestaande uit onder andere hern creme, bavrois, mousses en pattiserie. Een proeverij van onze menukaart eventueel op tafel geserveerd.
Kenmerken:
-
Dessert
-
Feest
-
Bruiloft
-
Bedrijfsfeest
-
Vergadering
-
Beurs & Congres
-
Catering
Dessertproeverij
Katerpakket
Ben jij ook aan het scrollen door al deze items, en kom je mij toevallig tegen? Geef dan aan bij jou offerte aanvraag dan zorgen we dat jou gasten met een kleinere kater opstaan na het geweldige evenement dat je hebt gegeven. Een flesje water, een bruistabletje of paracetamolletje niks is te gek.
Kenmerken:
-
Bruiloft
-
Feest
-
Bedrijfsfeest
-
Midnightsnack
Katerpakket
Streetfood Hapjes
Een mix van diverse mini-streetfooditems uitgeserveerd of bereid vanuit diverse streetfoodkramen. Alles in portionering zo bedacht dat het een bijzonder lekker is hapje tijdens een avondfeest is.
Bakkerij:
Luxe belegde mini broodjes met: Zalm, Filet American, Carpaccio, Brie of Eiersalade
Croquettas:
Diverse mini croquettas met oesterzam, kaas croquettas en classico rundvlees.
American style:
Mini-beefburgers met Augurk en tomatensalsa en vegetarische miniburgers
Hawaii:
Mini Poké Bowls Hawaiiaans gerecht met rijst, sesamolie, sojasaus, lente-ui met keuze uit kip, vis of vegatarisch. Wraps met tonijnsalade en carprese
Japans:
Tempura garnalen, zalm toastjes en sushi rolls in de smaken California en Kappa Maki.
Oosters:
Gehaktballetjes op Oosterse wijze, Kip of vega Gyoza en Yakitori Kipspiesjes.
Visboer:
Oud Hollandse viskraam met haring en uitjes, garnalen cocktail en zoast met zalm.
Sweet Table:
Diverse cakejes, donuts, cakepops en macarons.
Kenmerken:
-
Bedrijfsfeest
-
Bruiloft
-
Feest
-
Beurs & Congres
-
Hapjes
Streetfood Hapjes
Stamppotbuffet
Keuze uit diverse soorten Stampot:
- Boerenkool, Hutspot en/of Zuurkool
- Verse worst, rookworst, hachee, speklappen, spekjes, augurken, Amsterdamse uitjes, jus en mosterd
Kenmerken:
-
Bedrijfsfeest
-
Diner
-
Catering
-
Feest
-
Bruiloft
-
Vergadering
-
Beurs & Congres
-
Op locatie
Stamppotbuffet
BBQ Alex
koriaanse buikspek met rijst salade & sesamsaus
roadkill chicken met avocado-dip & nacho’s
moink balls met aardappelsalade
sticky spareribs + knoflooksaus
entrecote met rode wijnsaus, reibekuche & gegrilde groene asperges
aardappelsalade | american coleslaw
mexicaanse salade (kidneybonen, tomaat, ui, mais)
diverse soorten sauzen
stokbrood met kruidenboter en dips
Kenmerken:
-
Feest
-
Bruiloft
-
Bedrijfsfeest
-
Vergadering
-
Beurs & Congres
-
Catering
-
Op locatie
-
Diner
BBQ Alex
BBQ Peter
koud gerookte zalm met aziatische salade
bao bun met buikspek, hoisinsaus & zoetzuur
gambaspies met citrus-botersaus & orzo
hamburger of pulled pork op een broodje met passende saus
brisket met pittige bonensalade en zacht broodje
aardappelsalade | american coleslaw
mexicaanse salade (kidneybonen, tomaat, ui, mais)
diverse soorten sauzen
stokbrood met kruidenboter en dips
Kenmerken:
-
Feest
-
Bruiloft
-
Bedrijfsfeest
-
Vergadering
-
Beurs & Congres
-
Catering
-
Op locatie
-
Diner
BBQ Peter
