Catering

Kies voor gemak en verwen uzelf met onze catering producten. Onze chefkok en zijn brigade maken met zorg onze verse huisgemaakte gerechten voor u. Hieronder laten we een aantal mogelijkheden zien. Natuurlijk kunnen we ook geheel op maat een catering voor u verzorgen. Groot of klein. Waarbij ook rekening gehouden kan worden met specifieke dieet wensen.

Wij kunnen deze buffetten ook op locatie voor u verzorgen.
De prijzen worden dan met € 1,00 pp. verhoogd en zijn dan inclusief,
serveerbestek, bainmaries, borden, bestek, servetten, afwas,
brengen en halen binnen een straal van 25 km vanaf “De Radstake”.
Wij kunnen ook drank, bars, stoelen, tafels etc. op locatie verzorgen.
Huur, bezorgen, opstellen etc. wordt dan in overleg separaat berekend.

Prijzen van de buffetten zijn voor minimaal 15 personen tenzij anders vermeld. Bij minder personen prijzen in overleg.

De salades, soepen en pudding kunnen besteld worden in de eenheden die vermeld zijn.

 

Buffetten, Minimaal 20 personen 

Koud en Warm Buffet 1
Huzarensalade - Schnitzels - Kipsalade - Gehaktballetjes in Jus - Ham met Meloen
Kipsaté met satésaus - Rosbief - Roomboter en Kruidenboter  - Warme Groenten
Stokbrood en Minibroodjes - 2 soorten Aardappelgarnituur - Rauwkost    

Prijs op aanvraag via info@radstake.nl of 0315-241258
     
Koud en Warm Buffet 2
Huzarensalade - Schnitzels met champignonroomsaus - Kipcocktail - Gehaktballetjes in Jus
Ham met Meloen - Ossenhaas met geb. champignons en ui - Gepocheerde Zalm - Zalmpuntjes in Vissaus
Rosbief - 2 soorten Aardappelgarnituur - Roomboter en Kruidenboter - Warme groenten
Stokbrood en Minibroodjes - Rauwkost    

Prijs op aanvraag via info@radstake.nl of 0315-241258
     
Toevoegingen op beide buffetten
Varkenshaasmedaillons  
Beenham  
Visschotel bestaande uit: Gerookte Zalm, Makreel en Noorse Garnalen  

     
Saladebuffet Standaard
Huzarensalade - Pastasalade - Zalmsalade - Stokbrood en Minibroodjes - Kipsalade - Kruidenboter
Prijs per persoon 
Prijs op aanvraag via info@radstake.nl of 0315-241258
     
Toevoegingen op het Saladebuffet
Haring met ui  
Eiersalade 
Boerenkip  
Kipsatéstokjes en Gehaktballetjes  
Kipsatéstokjes, Gehaktballetjes en Beenham  
Gerookte Zalm en Makreel  
Garnalensalade  

Broodjesbuffet Standaard
Minibroodjes hard en zacht - Stokbrood - Roomboter en Kruidenboter
Gemengd Beleg (ham, fricandeau, rookvlees) - Rosbief - Kaas - Filet American

Prijs op aanvraag via info@radstake.nl of 0315-241258
     
Toevoegingen op het Broodjesbuffet
Huzarensalade  
Kipsatéstokjes en Gehaktballetjes  
Kipsatéstokjes, Gehaktballetjes en Beenham  
Haring met uitjes  
Buitenlandse kazen  
Boerenkip  

Stamppotbuffetten, minimaal 20 personen

Stamppot Boerenkool
Rookworst, Amsterdamse uitjes, augurken, azijn, jus

Prijs op aanvraag via info@radstake.nl of 0315-241258
 
Stamppot Boerenkool & Hutspot
Rookworst, Speklappen, Spekjes, Hachee, Gebraden Worst, Amsterdamse uitjes, augurken, azijn, jus

Prijs op aanvraag via info@radstake.nl of 0315-241258
 
Erwtensoep
Met zwart brood en spek, Rookworst

Prijs op aanvraag via info@radstake.nl of 0315-241258

HAPJES

Hapjes Koud Assortiment
Gevuld Ei
Gehaktballetjes
Blokje Kaas / Kruidenkaas
Verse Worst
Diverse Gevulde Wraps
Roggebrood met Haring
Gevuld Foccasiabrood
Prijs op aanvraag via info@radstake.nl of 0315-241258
 
Hapjes Koud Luxe Assortiment
Stukjes Stokbrood belegd met onderstaande versproducten en mooi afgegarneerd
Gerookte Zalm
Gerookte Kipfilet
Filet American
Ham Mousse
Gevuld Ei
Prijs op aanvraag via info@radstake.nl of 0315-241258
 
Hapjesbuffet
Combinatie van bovengenoemde hapjes uitgaande van 8 hapjes per persoon.
Prijs op aanvraag via info@radstake.nl of 0315-241258
Uiteraard kunt u ervoor kiezen om warme hapjes aan het hapjesbuffet toe te voegen. Enige mogelijkheden zijn:
Pizzarondjes
Bladerdeeghapjes
Mini Gehaktballetjes
Kipsatéstokjes
Prijs op aanvraag via info@radstake.nl of 0315-241258
 
Warme mix hapjes Assortiment,
Bitterballen
vlammetjes
etc
Prijs op aanvraag via info@radstake.nl of 0315-241258

SALADES, SOEPEN EN PUDDING
 
HUISGEMAAKTE royaal gegarneerde SALADES:
 
Huzaren salade met luxe vlees garnering                                           
€ 6.75 per persoon
 
Huzaren salade met luxe vis garnering
€ 7.75 per persoon 
 
Zalm salade royal met luxe garnering                                                
€ 9.00 per persoon
 
SOEP  / 1 liter = 4 personen
 
Rijk gevulde Groentesoep                                                        
€ 9.00 per liter
 
Romige Tomatensoep                                                              
€ 8.00 per liter
 
BAVAROIS of PUDDING / 1 schaal = voor 4 personen
 
Aardbeien bavaroise                                                                
€ 8.00 per schaal
 
Herren Crème                                                                         
€ 9.00 per schaal
 
Bitterkoekjes pudding                                                              
€ 8.00 per schaal