CATERING

Nieuw

Live-Cooking ‘De Radstake’

Naast de koude gerechten dat wij in tapas-vorm aanbieden zullen wij aan tafel enkele gerechten live voor u bereiden. Onze unieke bakplaten en wokpan met afzuiging voorkomt dat u last heeft van rook in de zaal. Een mooi concept dat voor iedere gelegenheid en in alle zalen bij ons toegepast kan worden. Natuurlijk kunnen we dit concept ook op locatie bereiden.


Onderstaand vindt u diverse mogelijkheden van ons Live-Cooking concept.
1. Basis Live-Cooking concept:
Royaal assortiment van vers afgebakken brood en stokbrood
Tapenades, olijven, zontomaatjes, kruidenboter, café de Paris boter
Diverse vleeswaren zoals serranoham, rosbief, boeren achterham, paté, Italiaanse worstsoorten
Saladebar met komkommer, tomaat, feta, rode ui, sla soorten, rauwkosten en pastasalade
Diverse soorten kaas zoals schimmelkazen, brie, jong en belegen kazen, geitenkaas
Gevulde eieren met tomaat en basilicum

Live-Cooking:

Gebakken huisgemaakte viskoekjes
Gemarineerde kipfiletjes
Procureur met Italiaanse kruiden

Wraps met champignonragout     Prijs op aanvraag via info@radstake.nl of 0315-241258

3. Als basis concept 1 maar dan bestaat de Live-Cooking uit:
Biefstukreepjes met champignons, ui en paprika
Gebakken stukjes Tonijn
Procureur met Italiaanse kruiden.     
Prijs op aanvraag via info@radstake.nl of 0315-241258

4. Als basis concept 1 maar dan bestaat de Live-Cooking uit:
Biefstukjes van Sukade (van het Black Angus rund)
Mootjes verse zalm en tonijn
Lamskoteletjes aan het buffet getrancheerd
Varkenshaas medaillons      
Prijs op aanvraag via info@radstake.nl of 0315-241258

Extra mogelijkheden:
Huisgemaakte Huzarensalade      .
Koude visschotel bestaande uit:
    Gerookte zalm, garnalen, markreel en haring met uitjes  

* Uiteraard kunt ook diverse bovenstaande opties combineren, vraag gerust naar de mogelijkheden*
* Prijzen zijn vanaf 15 personen of anders vermeld. Bij minder personen prijs in overleg *

Kies voor gemak en verwen uzelf met onze catering producten. Onze chefkok en zijn brigade maken met zorg onze verse huisgemaakte gerechten voor u. Hieronder laten we een aantal mogelijkheden zien. Natuurlijk kunnen we ook geheel op maat een catering voor u verzorgen. Groot of klein. Waarbij ook rekening gehouden kan worden met specifieke dieet wensen (glutenvrij of vegetarisch)

Wij kunnen deze buffetten ook op locatie voor u verzorgen.
De prijzen worden dan met € 1,00 pp. verhoogd en zijn dan inclusief,
serveerbestek, bainmaries, borden, bestek, servetten, afwas,
brengen en halen binnen een straal van 25 km vanaf “De Radstake”.
Wij kunnen ook drank, bars, stoelen, tafels etc. op locatie verzorgen.
Huur, bezorgen, opstellen etc. wordt dan in overleg separaat berekend.